Dolce Photolog.☆Blog☆ドルチェ“キャバリア”のフォトブログ

新しい年2010がスタートしました!!
皆さんお元気ですか？？？

元日にはこの写真をアップして今年をスタートしようと考えていたのですが、
この写真を撮ってから数時間後に、わたし熱出しちゃって。。。
いや～まさかの寝正月になってしまいましたが、無事回復したしゆっくり過ごせたという事に
しています（笑）

私以外の家族全員は相変わらず元気です!!
ドルチェも年末にトリミングしてもらいサラサラヘアーでお正月を向かえ、ニャンコ2匹も
特別にお刺身を食べさせてもらえて満足そうでした。
あ、旦那さんは、私の看病で大変な正月だったかも。

そんなこんなでスタートした私達ですが、今年1年も楽しく、笑って過ごせる一年にしたいと思います!!
そしてブログも頑張って更新していきますのでどうぞ今年も宜しくお願いします!!

そして皆さんにとっても今年一年ステキな年でありますように♪

今日は曇っていてとても寒い一日になりそう。
気持ちが少しでも暖かくなるように、ドルチェと先週公園に行った時の写真を一枚。
この日はとても暖かく、ドルチェは舌を出しっぱなし。
走り回っていたからとても暑かったみたいで。

急に寒くなると体調を崩しやすくなるので、皆さん風邪にはご注意くださいね!!

秋ですねぇ～。
皆さんのお住まいの辺りは紅葉始まってますか？
私のところは少しづつ始まって、庭の夏椿の葉は黄色ぽくなってきました。
あと一ヶ月もしないうちに落ち葉のお掃除がはじまりそうです。
最近のマイブームは農産物の直売所に行って、旬のお野菜を安く買ってくることです!!
新鮮でスーパーより安いから、買い物が楽しくって♪
最近さつまいもが出はじめたので、早速買ってくちゃいました。
そして、週末にスイートポテトとサツマイモのガレットをおやつに作って!!
せっかくだからドルチェ用も作ってみました。しかもドルチェ用はハート型♪
愛をこめて作ったのに、ドルチェさんは味わうこともなく一口でパクリ。。。。
そんなもんですよね（汗）

今日はドルチェの誕生日でございます!!今年で7才!!
シニアクラスの仲間入りではありますが、とても元気です!!
今日は特別なことはしてあげられなかったので週末どこか連れていってあげようかと計画中です!!

先週は栃木県の那須動物王国に行ってきました!!その時の写真を。
ドッグランもあり、羊もたくさんいたし、アルパカにも触れたのですごく楽しんできました!!

｢こんばんは。滝川クリステルです。｣を聴けなくなり、かなりショックな私。
突然なんの事やらと思った方ごめんなさい。
実は、フジテレビの報道番組ニュースJAPANのキャスターを滝川クリステルさんがずっと務めて
いたのですが、今月の25日にそのクリステルさんが卒業されて新しいアナウンサーさんに代わって
しまったんです。毎晩聴いていた声を聴けなくなり、かなり悲しかったので冒頭でこんな事書いちゃいました。失礼しました。

さて本題ですが、今日は動物ネタではなく、料理ネタ。
紫蘇の実の佃煮を作ってみたので写真撮ってみました。

うちの庭に突然　赤シソが現れ、それがぐんぐん成長し、花も咲かせ、
紫蘇の実もたくさんつけてくれたのです。このままにしておくのはもったいないと思い
その紫蘇の実を全部摘んで、佃煮と紫蘇の実の塩漬けを作ってみました。
写真は佃煮の方です。作り方はとっても簡単なので興味のある方は作ってみて下さいね。

材料
・紫蘇の実
・醤油
・酒
・みりん　
・砂糖（お好みで）

①紫蘇の実を水でよく洗い、水に浸してあく抜き。
②お鍋に水気をきったシソの実と他の材料（醤油２：酒１：みりん１の割合）を入れる。
　 シソの実がひたひたにつかる程度。
③水気がなくなるまで、弱火で煮詰める。（焦がさないように注意）

以上。調べてみたら赤シソより青シソの実の方が香りが強いようで、赤シソの実は
煮詰めたら香りがほとんどなくなってしまいました。残念。
来年は青シソの苗を買ってきて、育ててみようかなと思います!!